Çin Yeni ili 2024-cü il 10 fevral şənbə gününə təsadüf edir və Çin Yeni ili üçün müəyyən bir tarix yoxdur. Ay təqviminə görə, Yaz Festivalı 1 yanvarda qeyd olunur və 15-nə (tam ay) qədər davam edir. Şükranlıq və ya Milad kimi qərb bayramlarından fərqli olaraq, onu günəş (Qriqorian) təqvimi ilə hesablamağa çalışdığınız zaman tarix hər yerdə olur.
Bahar Bayramı ailələr üçün ayrılmış bir vaxtdır. Yeni il gecəsi görüş şam yeməyi, 2-ci gün qayınana və qayınanaya baş çəkmək və bundan sonra qonşularla görüşlər olur. Mağazalar 5-də yenidən açılır və cəmiyyət, demək olar ki, normal axarına qayıdır.
Ailə Çin cəmiyyətinin əsasını təşkil edir və bu, Yeni il gecəsi şam yeməyinə və ya Yenidən görüş şam yeməyinə verilən əhəmiyyətdən görünür. Bu ziyafət çinlilər üçün son dərəcə vacibdir. Bütün ailə üzvləri geri qayıtmalıdırlar. Hətta həqiqətən gələ bilməsələr belə, ailənin qalan hissəsi yerlərini boş qoyacaq və onlar üçün ehtiyat qab-qacaq dəsti qoyacaqlar.
Bahar Bayramının mənşəyi ilə bağlı əfsanədə, məhz bu zaman Nian canavarı gəlib kəndləri qorxudardı. İnsanlar evlərində gizlənər, əcdadlarına və tanrılara qurbanlarla ziyafət hazırlayar və ən yaxşısını ümid edərdilər.
Çinlilərin ən çox qürur duyduğu şeylərdən biri də yeməkdir. Əlbəttə ki, ilin ən vacib bayramı üçün menyuya çox diqqət və düşüncə qoyulur.
Hər bölgənin (hətta ev təsərrüfatının) fərqli adətləri olsa da, hər süfrədə yay rulonları, köftələr, buxarda bişmiş balıq, düyü kotletləri və s. kimi bəzi ümumi yeməklər var. Hər il Yaz Bayramından əvvəl Ruiyuan şirkətinin bütün işçiləri yeni ildə hər şeyin yaxşı getməsini ümid edərək köftə bişirmək və yemək üçün bir araya gəlirlər. Hamınıza Yeni iliniz mübarək olsun və yeni ildə sizə yüksək keyfiyyətli məhsul və xidmətlər təqdim etmək üçün səylərimizi ikiqat artıracağıq.
Yazı vaxtı: 02 Fevral 2024
